Kā uztaisīt banānu kēksiņus

Lietotāja Unicorn attēls

Pamācības pirmais solis:

Šos mufinus/kēksiņus ir tik viegli uztaisīt.

Ar apmēram 10 minūšu ņemšanos un 20 minūšu cepšanu mufini/kēksiņi ir gatavi!

 

Pamācības otrais solis:

Sastāvdaļas:

  • 3 lieli vai 4 mazāki, labi nogatavojušies banāni
  • 1 1/2 glāzes (180g) universālo milti
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes soda
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes kanēļa
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu muskatriekstu
  • 3/4 tase brūnā cukura (ja jums nav brūnā cukura, to var aizstāt 1/2 tase baltā cukura)
  • 1 ola
  • 1/3 tasi sviesta, izkausētes un atdzesēts
  • 1 tējkarote vaniļas

 

Sastāvdaļas pēc izvēles:

  • 3/4 tases samaltu valriekstu vai
  • 3/4 tases svaigas vai atsaldētas mellenes vai
  • 1/2 tases šokolādes gabaliņu

Pamācības trešais solis:

- Izkaisē sviestu mikroviļņukrāsnī vai uz parastās plīts un ļauj tam pašam atdzist.

- Lielā bļodā nosver miltus un pievieno cepamo pulveri, sodu, sāli, kanēli un muskatriekstu. Sajauc visu kopā.

- Citā lielā bļodā saspaidi banānus. Nebaidies par banānu dīvaino izskatu - tas viss sacepsies un veidos ko garšīgu. Pievieno cukuru, olu, izkausēto sviestu un vaniļu. Sajauc to pamatīgi.

- Lēnām ber "sausās" sastāvdaļas "slapjajās". Visu kārtīgi sajauc.

- Ja jūs vēlaties pievienot valriekstus vai šokolādes gabaliņus, tad pievienojiet tos tagad. Ja jūs vēlaties pievienot mellenes tad tās pēc tam, kad masa jau ir ieplidīta trauciņos, savādāk, tās lēnām grims lejā.

- Piepildam mufinu/kēkisņu trauciņus apmēram 2/3 no tā, lai tām ir vieta kur "augt". Tagad ir laiks pievienot mellenes, ja jūs vēlaties tās pievienot.

- Ja vēlies mufinus/kēksiņus padarīt vel garšīgākus, uzlieciet viršu svaigu vai žāvētu banāna gabaliņu pirms cepšanas.

Pamācības ceturtais solis:

- Uzkarsē krāsni līdz 180 C. Iezied vai ieliec papīra turzniņas mufinu/kēksiņu formās.

- Cep apmēram 20-30 minūtes, pusceļā rotējot pannu.

- Tie ir gatavi tad, kad kēksiņu augša ir zeltaini brūna.

 

Labu apetīti!

Pievieno komentāru!

Pierādi, ka esi reāls cilvēks