Ilgā vista

Lietotāja Jāanis attēls

Pamācības pirmais solis:

Kā gadās kā ne, sazatikās ledusskapī saldais pārītis - madeiras vīns un vistas krūtiņa ...Vienkāršs, bet ļoti ilgi gatavojams ēdiens, kā galvenais funktieris ir izmantot madeiras vīna īpatnējo saldumu un censties saglabāt krūtiņas sulīgumu. Receptūra ideāli noder gadījumiem, ja iemaldas virtuvē madeiras viņķelis, jo dzerams tas toč nav - salda kaka.

Ķersimies lietai klāt ...

Pamācības otrais solis:

Sastāvdaļas:
1. vistas krūtiņas gabals - pamatam
2. madeiras vīns - saldumam
3. ingvers - asumam
4. ķiploks - aromam
5. medus - mērces karamelei
6. kaltēts čilī - asumam, lai deg
7. vorčestras mērce - papildus piedevai
8. ciete - mērces lipīgumam
9. tomātu pasta - mērces pamatam
+ kaučkāda zaļbarība ...

Pamācības trešais solis:

Pārtikas ģenerālinspektors Bonga veic vistas krūtiņas kvalitātes pārbaudi ...

Pamācības ceturtais solis:

uzmanīgi nolobam krūtiņai ādu pārgriežot vidus plēvi ... filejas gabalus cenšamies nepārdurt, lai tie saglabā dabīgo "plēvīti"

Pamācības piektais solis:

tāpat attīram no pļeckām krūtiņas apakšpusi ... 

Pamācības sestais solis:

sarīvējam kādus 2 santimetrus ingvera ...

Pamācības septītais solis:

Filejai liekam klāt - kaltēto čilī, sarīvēto ingveru, pusi saspiestas ķiplokgalvas ...

Pamācības astotais solis:

apgriežam krūtiņu ar kauliem uz augšu, lai pašas filejas ir marinādes bļodas dibenā ... piesperam pāris šļurciņas vorčestras mērces un kārtīgi pārlejam visu ar saldo madeiras viņķeli ...

Pamācības devītais solis:

ledusskapī iekšā "uz nakti" ... madeiras vīns ar ingvera un čili asumu dos perfektu saldasu marinādes balansu ...  

Pamācības desmitais solis:

Ķeramies klāt krūtiņas cepināšanai ... liekam krūtiņu cepambļodā - pārlejam pāris karotes ar marinādi un cepenē iekšā ... 

Pamācības vienpadsmitais solis:

Un te sākas galvenais knifs - cepinam krūtiņu ne vairāk kā 90C ... laiku tas aizņems ilgu - atkarībā no krūtiņas lieluma kādas 2-3 stundas, man trāpījās tāds labs krūtiņas gabals uz gandrīz 800 gramiem ... bet ideja ir tieši tais mazajos 90mit grādos, kad vistas filejas gaļa lēnām, lēnām nogatavojas, nezaudējot dabīgo sulīgumu un nekļūstot sausa ...

Pamācības divpadsmitais solis:

kamēr vista lēnām gatavojas ... iemaisam atlikušajā marinādes šķidrumā kādu karoti medus - karamelei ...

Pamācības trīspadsmitais solis:

liekam pannā cepināties un iemaisam karoti cietes - tā piedos ķēpīgumu ...

Pamācības četrpadsmitais solis:

noķeram mirkli, kad medus sāk raut karameli un ciete dod ķēpu ...

Pamācības piecpadsmitais solis

iemaisam šai saldajā ķēpā vismaz 2-3 kārtīgas karotes tomātu pastas ...

Pamācības sešpadsmitais solis:

Tomātu pasta dos izteiktu mērces krāsas toni ...

Pamācības septiņpadsmitais solis

Tikmēr vistas fileja ir gatava - viegli zeltainā tonī  ...

Pamācības astoņpadsmitais solis:

zaļbarība, vistas fileja un sārta tomātmērcīte ...

Pamācības deviņpadsmitais solis:

griežot filejas gabalus, skatam perfekti gatavu saldiasu gaļu, kas nav zaudējusi ne piles no sulīguma ...

Pamācības divdesmitais solis:

Nu ? gaļa beidzot ir gatava ?

Avots:Fotoreceptes.lv

Komentāri

Lietotāja Oswaldosoatt attēls
Good news for everyone, who works in SEO, SMM and in other interesting online-business spheres ;) In January, 2017, it was released absolutely new software complex: [b]XRumer 16.0 + XEvil[/b]. [b]XEvil[/b] - new leader in captchas recognition software: [list][*][b]Wide functionality:[/b] break more than 8400 types of captchas [*][b]Hight recognition speed:[/b] more than 100 images per second on average CPU (Intel i5) [*][b]Very easy to use:[/b] simple for understanding interface, just 3 main buttons at all [*][b]Flexible:[/b] if you a programmer, you can change program logic via Lua scripting [*][b]Wide interface languages list:[/b] XEvil translated to most popular 12 languages, included Chinese and Indian[/list] [b][color=green]FREE DOWNLOAD and VIDEOS LINKS[/color][/b] 1. [url=https://www.youtube.com/watch?v=xJfPOFWkf0k]XEvil vs GSA captchas Breaker - review (youtube video)[/url] 2. [url=https://www.youtube.com/watch?v=9yhIajGsusw]XEvil supported 8400 captcha types review (youtube video)[/url] 3. [url=https://yadi.sk/d/lqZ2SvxY38VjDz]XEvil supported captcha types samples, templates (download RAR archive)[/url] [b]XRumer 16.0[/b] also increased number of platforms, where it can make registering/authorisation/editing/posting with new XEvil - up to millions websites (forums, blogs, CMS's, any news and blogging platforms, etc.). You can find a lot of more info and videos by searching in Google and YouTube: [i]"XRumer 16.0 + XEvil"[/i] Good luck! :) See also: [i][url=http://toutpourri.vosforums.com/post13816.html#13816]XRumer 16.0 + XEvil: updated software complex for SEO/SMM[/url], [url=http://reminisce.guildomatic.com/forums/viewtopic.php?f=2&t=60411]XRumer 16.0 + XEvil: new software complex for SEO/SMM[/url][/i]

Pievieno komentāru!

Pierādi, ka esi reāls cilvēks