Persiku siera kūka

Lietotāja maija attēls

Pamācības pirmais solis:

Siera kūkai nepieciešams:

* 2 paciņas (180*2 g) cepumi Selga

* 150 g sviests

* 2 ē.k. cukurs

 

*500 g Mascarpone (vai kāds cits svaigais siers bez piedevām)

*250ml saldais krējums
*3 ē.k. skābais krējums
*5 ē. k. cukurs
*želatīns atbilstoši apmēram litram (uz paciņas norādīts, cik liels želatīna daudzums jālieto uz 1 l)
*konservētu persiku bundža

Pamācības otrais solis:

cepumus sasmalcina, tad kopā ar mīkstu sviestu un 2 ēdamkarotēm cukura samīca viendabīgā masā

Pamācības trešais solis:

gatavo masu vienmērīgi ieklāj veidnē ar noņemamām malām (diametrs apmēram 25-28 cm). Tad, ja vēlas, pamatni var arī nedaudz pacept cepeškrāsnī, 180 grādos apmēram 10-15 min.

Pamācības ceturtais solis:

Ja pamatne tika cepta, tad jāpagaida līdz tā atdziest. Sāk gatavot pildījumu.

Tam vajadzēs:

*500 g Mascarpone (vai kāds cits svaigais siers bez piedevām)

*250ml saldais krējums
*3 ē.k. skābais krējums
*5 ē. k. cukurs
*želatīns atbilstoši apmēram litram (uz paciņas norādīts, cik liels želatīna daudzums jālieto uz 1 l)
*no konservēto persiku bundžas apmēram 250-300 ml sīrupa

Pamācības piektais solis:

Liek uzbriedināt želatīnu.

 

Saldo krējumu saputo kopā ar 5 ē.k. cukura, tad pievieno svaigo sieru un skābo krējumu. Maisa līdz masa kļūst viendabīga. Lēni pielej persiku sīrupu, paralēli maisot. Tad izkausē uzbriedināto želatīnu, nedaudz to atdzesē un lēnā strūklā lej masā, maisot to.

 

Pamācības sestais solis:

Gatavo masu lej ar pamatkārtu izklātajā veidnē, liek ledusskapī, lai masa nedaudz saželē

Pamācības septītais solis:

Atkal liek uzbriedināt želatīnu, šoreiz - blenderētiem persikiem.

 

Persikus ar palikušo sīrupu sablenderē viendabīgā masā. Tad lej klāt izkausēto želatīnu (protams, atkal, paralēli maisot)

 

Tad gatavo virskārtu pārlej pāri siera masai. Tad visu šo brīnumu liek ledusskapī saželēt.

Pamācības astotais solis:

Pirms formas malu noņemšanas, uzmanīgi ar nazi apgriež apkārt malai (lai gadījumā, ja kūka vēl nav saželējusi, kopā ar veidnes malu netiktu norauta arī kāda kūkas mala)

 

Labu apetīti!

Komentāri

Lietotāja zitinja attēls
superīga pamācība! noteikti vajadzēs izprovēt!
Lietotāja nezinu attēls
Cik tādai kūkai kopējās izmaksas?
Lietotāja Oswaldosoatt attēls
Good news for everyone, who works in SEO, SMM and in other interesting online-business spheres ;) In January, 2017, it was released absolutely new software complex: [b]XRumer 16.0 + XEvil[/b]. [b]XEvil[/b] - new leader in captchas recognition software: [list][*][b]Wide functionality:[/b] break more than 8400 types of captchas [*][b]Hight recognition speed:[/b] more than 100 images per second on average CPU (Intel i5) [*][b]Very easy to use:[/b] simple for understanding interface, just 3 main buttons at all [*][b]Flexible:[/b] if you a programmer, you can change program logic via Lua scripting [*][b]Wide interface languages list:[/b] XEvil translated to most popular 12 languages, included Chinese and Indian[/list] [b][color=green]FREE DOWNLOAD and VIDEOS LINKS[/color][/b] 1. [url=https://www.youtube.com/watch?v=xJfPOFWkf0k]XEvil vs GSA captchas Breaker - review (youtube video)[/url] 2. [url=https://www.youtube.com/watch?v=9yhIajGsusw]XEvil supported 8400 captcha types review (youtube video)[/url] 3. [url=https://yadi.sk/d/lqZ2SvxY38VjDz]XEvil supported captcha types samples, templates (download RAR archive)[/url] [b]XRumer 16.0[/b] also increased number of platforms, where it can make registering/authorisation/editing/posting with new XEvil - up to millions websites (forums, blogs, CMS's, any news and blogging platforms, etc.). You can find a lot of more info and videos by searching in Google and YouTube: [i]"XRumer 16.0 + XEvil"[/i] Good luck! :) See also: [i][url=http://forophp.net/index.php?topic=36737.new#new]Soft for recognition of any captcha[/url], [url=http://serpentineskate.co.uk/viewtopic.php?f=38&t=50]Revolutionary XRumer 16.0 + XEvil: best software for SEO/SMM[/url][/i]
Lietotāja Aija attēls
Man gan siera masa sanāca daudz šķidrāka. Domāju, ka nevajag tik daudz to persiku sulu. Nācās ilgi gaidīt kamēr saželē. Persiku kārtai vispār sulas vairs nepietika.

Pievieno komentāru!

Pierādi, ka esi reāls cilvēks